خبز الأناناس
ما هو خبز الأناناس؟ خبز الأناناس، وهو نوع من الخبز الحلو، أصله من هونغ كونغ. يأتي اسمها من حقيقة أن الكعكة المخبوزة لها قشرة ذهبية مقرمشة غير متساوية على السطح تشبه الأناناس.
كريستال موتشي
على عكس الموتشي التقليدي، فإن الموتشي الكريستالي مصنوع من مسحوق التابيوكا ومسحوق جذور اللوتس. يتميز الموتشي الكريستالي بقشرة شفافة كالكريستال وقوام يشبه الهلام، ويكشف عن الحشوات الموجودة بداخله. ليس فقط لذيذًا للعين، بل يمكن تبريد الموتشي الكريستالي في الثلاجة دون أن يصبح قاسيًا. يمكن استخدام مسحوق التابيوكا للموتشي الكريستالي في زلابية الأرز الكريستالية وكرة التابيوكا […]
كعكة على البخار
تُصنع الكعكات المحشوة على البخار من العجين المخمر المحشو بحشوة لذيذة وحلوة. يمكن حشو الكعك المطهو على البخار باللحوم المفرومة أو المفرومة والخضروات والسمسم ومعجون الفاصوليا وغيرها. لطالما كانت كعكة اللحم الخيار الأول عندما يتعلق الأمر بالكعك المحشو على البخار. تتميز كعكة اللحم، باعتبارها الكعكة الأكثر شهرة على البخار، بالتوازن المثالي بين الطراوة والرطوبة الناتجة […]
أرانشيني
أرانشيني هو طعام شهير من أطعمة الشوارع ومقبلات الحفلات نشأ في صقلية بإيطاليا. يُعرف الأرانشيني باسم كروكيت الأرز، وهو مصنوع من الريزوتو المحشو والمغطى بالبيض وفتات الخبز والمقلي. تُعد اللحوم ولحم الخنزير والباذنجان وصلصات المعكرونة والجبن من الحشوات التقليدية للأرانشيني. أما الصلصة البيضاء أو صلصة الطماطم فكلاهما شائعان في حين أن الجبن ضروري ولا غنى […]